Медицинский словарь

лизоцим

- фермент, взаимодействующий с сахарами определенных типов в клеточной стенке бактерий и разрушающий оболочки бактериальных клеток. Лизоцим содержится в слюне, некоторых других биологических жидкостях.

Источник: "Медицинская Популярная Энциклопедия"


Оригинал статьи 'лизоцим' на сайте Словари и Энциклопедии на Академике Турнавигатор