Медицинский словарь

дегустация

- органолептическая оценка качестве пищевых продуктов, готовых блюд и напитков.

Источник: "Медицинская Популярная Энциклопедия"


Оригинал статьи 'дегустация' на сайте Словари и Энциклопедии на Академике Турнавигатор