Медицинский словарь

гидролиз

- разложение вещества с участием воды: одна из основных реакций обмена веществ в организме.

Источник: "Медицинская Популярная Энциклопедия"


Оригинал статьи 'гидролиз' на сайте Словари и Энциклопедии на Академике Турнавигатор