Медицинский словарь

Фруктоза (Fructose)

простой сахар, присутствующий в меде и некоторых фруктах (например, в. инжире). Фруктоза является одним из двух Сахаров, входящих в состав сахарозы. Попадая в организм человека с пищей, она используется для выработки энергии в печени в процессе гликолиза. Фруктоза является важной составляющей питания больных сахарным диабетом, так как в отличие от глюкозы ее метаболизм не зависит от выработки инсулина в организме человека.

Источник: "Медицинский словарь"


Оригинал статьи 'Фруктоза (Fructose)' на сайте Словари и Энциклопедии на Академике Турнавигатор