Медицинский словарь
Мальтаза (Maltase)
фермент, присутствующий в слюне и соке, вырабатываемом поджелудочной железой; способствует расщеплению мальтозы в глюкозу в процессе пищеварения.
Оригинал статьи 'Мальтаза (Maltase)' на сайте Словари и Энциклопедии на Академике Турнавигатор